LOVE愛花'S Blog

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♀♂無論你是哪種男孩女孩，都應該繼續圍觀的理由～

1.小資男女→偶爾卻也想擁有貴婦紳士般的享受。

2.夜店潮人→就算白天、也好想有間可供廝混的LOUNGE BAR。

3.血拼貴婦→逛累一級精品戰場、需要一處隱密性高的世外桃源放鬆。

4.午茶達人→尋覓具新鮮感、CP值超高的午茶餐廳。
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    In House餐廳採分段經營模式，因此如同魔術師般一日總要變臉4回。初登場的午餐時段於2點結束，隨即屋內氣氛從隆重轉換為輕鬆下午茶時光，6點後是頂級晚餐約會，最終再以慵懶微醺Lounge 風格華麗收場。

    此次花編推崇的，莫過於那高貴不貴的下午茶時光了！

    在台北，類似這樣規格的午晚餐或Lounge Bar並不太稀奇；但是，以下午茶市場來說，卻足以令人嘖嘖稱奇。台北下午茶的一級戰區非屬東區一帶不可，其高消費模式讓一般小資男女在Social的同時，心也默默在淌血，到頭來根本無心享受下午茶該有的那份恣意愜然。而坐落在信義區黃金地段的In House，正顛覆大家一般對午茶的印象…

大人氣∥平日冷門時段 也能吸引高人潮

    有多夯？從佔桌率就知道！同時擁有低價格、高品質的In House下午茶，果然成功吸睛，平日約莫2點半不到即達到9成滿的佔桌率，就連花花在一個星期前就搶先訂位，還是只能空對沙發區嘆息。

    而大批人潮的湧入，應接不暇的服務生一不小心就會漏溝(台)顧客充滿需求的眼神，不過現場倒是沒有人發過脾氣，大概是身為一時之選的正妹型男太過於賞心悅目吧！(笑)

    正妹型男服務生？是的，在前文中花編就提到餐廳深夜將搖身一變成Lounge Bar一事，因此無論男女，不僅面貌姣好，甚至具備麻豆般的高挑身材，尤其大推宛如VIVI雜誌混血兒走出的美女老闆(>//////<)，基於燈光、音樂與場地的效果，有時端起菜來就如同一場時尚秀呢！

大驚喜∥現作美食嘗到飽＋特調飲料＝200元有找

    當然，食物才是一家餐廳的重要靈魂。空有其他外在條件，卻忽略食材本質同樣是過不了老饕這關的。

    以消費方式來看，該餐廳採「點一杯飲料食物無限量吃到撐」的新鮮規則，一杯飲料從最便宜的160元熱咖啡起跳（＋10元還可無限續杯），無限量吃到撐則規劃成自助吧區，自由取用。

    飲品囊括任何想的到的品項，像是基本的各式咖啡類、茶類、奶類，或者沖泡式的花草茶類、特調果汁，到另類的氣泡水、含酒精飲料，甚至是調酒，一天來一杯也要花上好幾個月才能通通品嚐；自助吧天天提供好幾款不同食物，變化豐富吃不膩，可分為輕食區與熱食區。

◎輕食區：顧名思義，就是一些小點心。固定提供2款手作麵包（每天變換，當天是五穀麥類，從撕裂理路與口感，可以確定是用酵母菌發製而成的超健康麵包喔！）、各種口味切片蛋糕（每天變換，當天有巧克力、藍莓、優格、牛奶等口味，細緻度有達水準，媲美高級連鎖咖啡店內所賣的口感。當然，它們沒辦法跟五星級飯店的頂級蛋糕相比，畢竟是走「吃到撐」經營路線）、蛋塔、餅乾。

◎現作熱食區：廚房內師傅現作的料理，無論是食材、烹調方式、口感與細緻度，都堪稱主食水準；也就是說，如果這些料理不是以「大鍋飯」盛裝方式、而是以各別一人份量裝盤端上桌，成為一客定價數百元的正餐也不為過。當天打頭陣的是蒜香佐白酒蛤蠣（自然，料理沒有寫菜名啦！全部都以花花這刁嘴品嚐的滋味來自個兒命名），簡直只能以「秒殺」形容，當時花花堅持以貴婦主題形象、優雅從容進行任何動作的下場，就是望著空盤嘆息飲恨（→蠣蛤！絕對可以排進花花前10大好吃食物排行榜內），陸續輪番上陣的主食還有茄汁椒菇義大利、奶油蘑菇義大利麵、椒香炒麵，以及副食的焗烤白菜、薯條、炸雞塊（持平來說，今日的雞塊嚐起來就是市售的現成冷凍雞塊= =”不過若是運氣好，有時候可以吃到廚師以溫體肉現揉製的炸雞米花喔！）

垂涎欲滴嗎？依花花的個人觀察，得出小小的教戰守則：越早出菜的料理，越高級！所以這時可得拋開紳士淑女形象，把握第一輪的取餐時機，才不會錯過隱藏版美食(但也請不要像瘋百貨公司週年慶那樣)。第二輪開始的出菜，等顧客夾完後就會立刻補上有別於前面的料理，因此這時就可以擺出美美的貴婦紳士姿態、優雅取餐，份量不必多，這樣才能確保吃到熱騰騰又變化多端的餐點。最後換上較不驚奇的料理時（如炒麵），請記得替胃留一點空間，開始吃輕食啦！
      
    當然，若是個人下午茶習慣就是歐美風，那麼當然是先攻輕食區，各式各樣的口味，足以吃上好幾回而不膩。

大恣意∥大白天也能徜徉在Lounge Bar沙發

    由於餐廳的多用途裝潢，讓下午茶氣氛格外奢華動感！

    如果你是個夜店咖，或者喜歡在夜晚到Lounge Bar放鬆，走進這家餐廳絕對令你感到份外對味。時尚奢華的擺設、慵懶舒服的沙發、華麗浮動的燈光，加上耳邊傳來忍不住隨著節奏擺動的沙發樂，以及大片投影牆，頓時讓人聲鼎沸的空間成為一區大舞台，若不是望見窗戶灑進的微光，還真以為置身深夜。另類風格獨樹一格，不僅吸引大批人潮朝聖，有時就連明星、名人也隱身其中（請低調，過度東張西望的樣子會讓你變成一隻猴子^艸^）。

大貼心∥讓時間與喧囂同時消弭 魔法般的悠然隱身術

    很難想像In House就座落在台北黃金地段‐信義商圈，儘管身處於車水馬龍的大馬路上，In House就是有本事做到「結廬在人境，而無車馬喧」的境界！充滿花草樹木的庭園徹底隔離外界，讓人暫時忘卻城市喧擾；而無限制用餐時間，更能拋開時間消逝所帶來的迫切感。

步入這片空間，就是和三五好友找回昔日無憂無慮的美好時光的開始！
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